Ресторан расположен в начале Красной, главной улицы Краснодара, недалеко от памятника Екатерине Великой (в народе «Катя»). Главная идея его создания в том, чтобы интерпретировать культурно-историческое и гастрономическое наследие Кубани по-новому, игриво и легко; концепция выражена в слогане-дескрипторе — это «кухня прекрасного города», современный взгляд на кубанскую кухню.